肥胖对老年人也是无益的，肥胖的中老年人更易患上高血脂等各种疾病，所以过于肥胖的老年朋友也需要减肥。老年人减肥不同于年轻人，对饮食搭配的要求更加严格，更加讲究营养均衡，不能造成营养缺失。那么老年人减肥中的饮食要注意哪些呢，来看看下文中的详细介绍。
减少摄入盐
无论是青年还是中老年都应该减少摄入盐。特别是中老年更加要减少摄入。过多地摄入食盐会增加高血压、脑中风、心血管疾病的风险。特别是患有冠心病和高血压的中老年，最好每天摄入的食盐控制在3克以下。
保证足够的蛋白质和维生素
中老年人减肥还需要保证补充足够的蛋白质和维生素。中老年对蛋白质的消化利用率下降，因此需要多摄入含有蛋白质的食物。瘦肉、豆制品、牛奶、蛋类都适合多食用。因为中老年人的消化能力下降，因此补充维生素加强消化同时延缓衰老。
多吃蛋类、蔬菜、水果
无论是那个年龄段，都应该多吃蔬菜和水果。蔬果中含有大量肉类食物没有的维生素和微量元素，可以及时补充人体所需的营养。
中老年身体组织因为年龄增大的原因，会出现萎缩，同时代谢速度也相对减慢，因此消耗的热量会比年轻人少很多。中老年人不适合维持年轻时的食量，特别是脂肪和高热量的食物更加要远离。
补充足够的纤维素、钙质、碘
纤维素可以提高中老人的消化运动能力，预防便秘，同时还可以防止高血压、动脉硬化、糖尿病等。粗粮、藻类、蔬菜的纤维素含量都比较高。随着年龄的增长，骨头会变得又软又脆，因此许多中老年人需要补钙。可以多吃含钙丰富的食物或者口服钙片。中老年减肥不能忽略碘的补充。足够的碘能够保证正常的新陈代新，同时还能预防粘液性水肿的发生。
减少脂肪、胆固醇
中老年减肥一定要少摄入脂肪和胆固醇。过多的脂肪和胆固醇会引发心血管疾病，以及容易造成血管硬化和阻塞。因此中老年人应该少吃蛋黄、动物内脏和动物性脂肪。
老年人减肥要补充多种营养成分，维生素、纤维素、蛋白质以及矿物质一个也不能少。多吃蔬菜少吃脂肪类食物是主要原则。
