喝一天牛奶，不吃其他的东西，通常不能减肥，并且如果长期如此，可能导致消化不良或者营养不良等，是不健康的饮食，所以不建议一整天都喝牛奶而不吃其他的食物。
减肥需严格控制脂肪以及糖分的摄入量，所以有很多肥胖患者会选择喝牛奶来减肥，但是仅仅通过喝牛奶来减肥是非常不合理的。减肥人群喝牛奶建议喝脱脂无糖奶粉，其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及脂肪，亦含有一定的乳糖。脂肪和乳糖属于能量类成分，有一定的增肥作用，所以减肥者服用去除这些成分的牛奶，可能对减肥会有一定的帮助。
每天喝牛奶亦要限制喝奶的量，建议每天不超过250毫升，如果进食牛奶量较大，可能导致腹泻、腹痛等消化不良的症状。在减肥期间，需要注意适量控制饮食的量，注意增加运动；如果只是喝脱脂牛奶，而且不进食其他食物，一般是不能达到减肥效果的，还可能导致营养不良等情况，所以还需要配合调整生活规律，增强体育锻炼，调动人体燃烧脂肪的机能，这样才能健康减肥。
